お鍋でプリンつくりました!

今日は卵が余ってたのでプリンを作ることにしました。
卵って使いやすいから安くなってるとついつい買っちゃうんですよね。
実はさっき新しいの買ってきたんです。冷蔵庫にまだあるのにね…

卵大量消費したいときはいつもプリンにしてます。
オムレツでもいいんだけど甘いものが食べたかったので!

カラメルも自分で作るんですが、加減が難しい。
好みの色(結構濃いめがすきなんです…)まで焦がすと苦くなっちゃうので、少し風味がついたかな?でやめるようにしてます。

蒸し器あるんだけど出すのが面倒でお鍋で作っちゃいました。
プリン液を注いだ容器をお鍋で湯煎するだけ。
検索するといろんなレシピ出てくるので、参考にしてます。

今日のプリンは蒸らし時間が足らなかったのか中がしっかり固まってませんでした…
とろとろプリンってことでこれもまたよしとしよう。

最初は作るの面倒だったけど、自分で甘さやかたさも好きに作れるから楽しいです♪

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