大好きなカレーライス!

急にカレーライスが食べたくなり、家にある材料で作る事にしました。お肉は豚肉or鶏肉どちらにしようか悩んだ結果、鶏肉に決定!野菜は人参、じゃがいも、玉ねぎ。そして冷凍コーンがあったので入れました。

いつものカレーと違う味のカレーがたべたいなぁ…と思い、トマトジュースを入れてみました。トマトカレーは大好きでよく作るのですが、いつも使うのはトマト缶。今回はトマト缶がなかったのであま〜いトマトジュースを入れたところ…甘すぎた‼︎もはやカレーの味ではない。

ルーを追加して、トマトケチャップ、ソース、味噌、醤油で味を調節したら、ものすっごい美味しいカレーが出来ました‼︎辛さはまったくありませんが、甘口のコクのあるカレーになって、家族みんなでパクパク食べちゃいました。辛いのが苦手な子供達に大好評だったので、また一工夫加えて美味しいカレーを作ろうと思います!

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